首师大学四食堂通过标准化学生食堂验收

10月23日，由北京市教委后勤处处长张龙、北京市教委后勤处副处长于兴海、北京高校伙专会副主任、北京市高校标准化学生食堂评估验收专家组组长赵相华等一行7人组成的北京高校标准化学生食堂评估验收专家组对首都师范大学后勤集团饮食服务中心学四食堂进行了评估验收。经过专家组评定，学四食堂顺利通过了北京高校标准化学生食堂验收。

我校副校长马常、后勤管理办公室主任张学净、后勤集团副总经理王崇民以及饮食服务中心相关人员参加了评估验收汇报会。饮食服务中心主任张德忠就学四食堂创建标准化学生食堂的情况向与会领导、专家进行了详细的汇报。专家组听取汇报后，仔细查看了饮食服务中心及学四食堂的软硬件建设情况的相关材料，并在后勤集团、饮食服务中心相关人员的陪同下，对学四食堂及饮食服务中心总库房进行了实地验收，了解食堂以及饮食服务中心总库房的工作情况。张龙处长及验收组专家亲自品尝了食堂销售的饭菜，对菜品的色、香、味、形给予了较高的评价。

检查结束后，专家组按照评估验收标准对学四食堂的总体情况进行了评议，随后反馈了我校学四食堂申报北京高校标准化学生食堂评估验收情况。专家组对饮食服务中心在日常工作中所取得的成绩给予了充分肯定，并指出，饮食服务中心在服务工作中，通过全方位培训管理，加强了队伍建设；通过制度化管理，推进了服务水平。在成本核算、奖惩、考核及民主管理几方面都有长足的进步。学四食堂卫生状况良好，技术水平较高，较为全面的贯彻了标准化学生食堂的标准。专家组一致认为饮食服务中心在接受此次验收的工作中，高度重视、准备充分，同意学四食堂通过标准化食堂验收。同时，专家组还就学四食堂的建设提出了建设性指导意见。

马常副校长总结了此次评估验收工作，首先代表学校感谢专家组对我校饮食服务工作的肯定和宝贵指导。对张龙处长提出的涉及饮食服务中心及相关职能部门的建议进行了反馈，明确了相应的改进要求。并表示，后勤集团饮食服务中心在今后的工作中，将继续推行标准化食堂建设的要求，按照专家组提出的建议，认真总结经验，进一步加强软硬件建设工作，不断提高饮食服务的质量和水平，推动我校食堂工作更好地开展。