为落实后勤今年提出的务实与落实的工作主题,提高饮食中心各项管理水平和主动服务意识,把各项工作做到出色,2010年4月9日,哈工大后勤集团为饮食中心全体管理人员举办了培训会。
集团总经理、党委书记张凤淼,副总经理卢长发,党委副书记、纪委书记刘占凯,副总经理齐宏,集团财务总监尹桂英,饮食中心领导和全体中层干部,集团第一期青年干部培训班全体学员以及后勤集团全体机关人员共60余人参加了培训会。
张凤淼在培训会上作了题目为《落实标准化工作,服务师生员工》的报告,在报告中,他首先回顾了2007年和2008年为饮食中心管理人员培训的主题和内容。接着他围绕什么是饮食的标准化和如何进行标准化工作两个主题进行了分析讲解,列举了诸如肯德基、麦当劳等一些知名大型连锁企业执行标准化的成功例子,并针对集团餐饮目前所面临的问题提出了9个方面的问题,分别与参会人员进行了互动交流,并结合饮食中心的工作实际,把这9个问题进行深入浅出的讲解。在报告中,他提出,执行标准化可以提高服务质量、降低运行成本、提高竞争核心力、带来经济效益,最终达到品牌建设,标准化工作也是饮食中心再次发展的一个新的平台。他还就做好餐饮工作需要注意的问题提出了要求。最后,他说,民以食为天,伴随生活水平的提高,人们对饮食的要求越来越高,“健康美味,温馨超值”应该是我们坚持不变的理念;“标准化管理,用心服务”才是做好饮食工作的关键。