为进一步降低运行成本，减轻食堂压力，8月20日，淮安高校联合采购招标工作会议在淮阴师范学院召开，对大米、色拉油、烟煤进行招标。淮安高校后勤实体负责人与部分分管采购工作的责任人参加了会议。会议由淮阴师范学院饮服总公司相井成总经理主持。会议同时还邀请了淮阴师范学院纪委监察处张国成书记前来督导整个招标过程。
      在张书记的监督下，现场拆开供货商的投标书，将价格标注在样品上，由淮阴师范学院饮服总公司各分公司经理和各餐厅主任对投标样品的质量与价格仔细比对，进行投票，最终确定中标商品。
      今后，联合采购的范围将逐步扩大，副食品、调味品等都将纳入联采范围，以最大限度地降低食堂的办伙成本。