8月31日下午1时，井冈山大学2010年迎新工作正式启动。与此同时，饮食服务中心的迎新工作也正式拉开了帷幕。
      为了做好今年的迎新工作，饮食中心未雨绸缪，做了充分的准备。暑假期间，饮食中心分两个阶段对中心员工、各餐厅经理进行了岗前培训，重点学习了食品卫生、用电安全、操作流程、规则制度、岗位职责等方面的知识，随后还进行了实际操作培训，让各员工进一步熟悉操作流程及技巧。
      在发放饭卡方面，饮食中心、集团计财部提前从学校教务处提取到新生名单，于8月29日之前将所有新生饭卡都制作好。为5000余名新生制作饭卡是一项艰巨且繁重的任务，中心微机房员工始终以高度的责任感要求自己，赶在最短的时间内出色地完成了这项工作。为了方便新生领取饭卡，饮食中心按学院分组，在数理大楼大厅安排了七个饭卡发放点，从31日下午1时开始在现场为学生办理饭卡，确保了新生能及时领取饭卡到餐厅就餐。此外，饮食中心还在新、老食堂及北区食堂各安排了一个临时餐券售卖点，为新生家长在食堂就餐带来了较大方便。
      走在各食堂门口，你都可以看到诸如“欢迎来自五湖四海的莘莘学子”、“欢迎您走进食堂，祝愿您天天开心”的横幅，此外，饮食中心还精心制作了“温馨提示”和“生活指南”的展板，让远道而来的新生及其家长有一种宾至如归的感觉。
      在迎新期间，各食堂将延长用餐时间，从早上6时到晚上7时半一直供应饮食，学生浴室及开水房的开放时间也调整为早上9时到晚上10时。此外，老食堂还将供应快餐，为迎新期间各工作场所提供快捷方便的饮食服务。饮食中心副主任陈康表示，各食堂的饭菜供应在保持原来的基础上还将加大投入，竭力为学校师生提供更加优质、实惠的餐饮服务。